企業社會責任管理

 

1993 年在台中,王品集團以一塊台味十足的牛小排,為台灣餐飲服務業寫下經典傳奇,一舉打破了傳統餐飲業上頭那層玻璃天花板,帶起台灣餐飲服務人員的社會地位,也象徵台灣餐飲服務業一個劃時代的展開,讓餐飲服務業成為顯學。


身為台灣最大餐飲連鎖集團,王品集團版圖橫跨兩岸、新加坡、泰國及美國,我們主張,一家好餐廳不只著重食物的美味,還有更多貼心的細節,強調餐飲服務業的專業及態度,讓客人吃到一家餐廳的精神主張和款待客人的心意。


餐飲業是與人息息相關的產業,除了需要投入大量人力來進行各項服務,並且需要接觸大量的人際關係,包括顧客、同仁、供應商、社區居民...等,因此,20 多年前王品集團即帶起「以人為本」的餐飲業經營精神,並從「一家人主義」的文化核心價值出發,直至今日,我們見證了台灣餐飲業的蓬勃發展,集團在兩岸擁有超過14,000 名共同打拚的家人(同仁),也牽繫著不止於成千上萬個家庭的飲食安全,身為餐飲產業領導品牌,對於所肩負的企業社會責任更是責無旁貸。

 以多樣化的餐飲實力與人才,開創台灣美食的多元體驗

餐飲是文化的投射,王品集團持續開創新品牌,在口味上滿足台灣消費市場多元需求,並讓消費者從年輕到老年都可以與集團聯結,轉換不同的餐飲需求與顧客體驗。然而,面對台灣瞬息萬變、競爭白熱化的餐飲市場,不管是競爭分流、成本增加,還是消費者趨勢快速改變的種種課題,皆在在考驗企業的應變能力。

但我們仍期盼以卓越的經營團隊,提供顧客優質的餐飲文化體驗,善盡企業公民責任,成為全球最優質的連鎖餐飲集團。因此,我們對子品牌的拓展秉持創業精神,願意投注大量資源,供人才探索機會,更不排斥任何可能,以求顛覆王品集團的新餐飲體驗。我們更期許,以「帶領本土美食朝國際發展」為使命下,希望能將台灣美食帶向國際,輸出台灣餐飲文化,回饋國家、社會與投資人。

 謹守嚴明紀律原則,培育多樣化人才

我們期待能打造一個餐飲創業的大平台,以豐厚的資源為後盾,讓更多年輕人躍上餐飲創新的舞台,讓理念相近的餐飲人能夠一同發展更多餐飲的可能性。因為王品集團的傳統創業模式多為由上而下,然而過去的經驗告訴我們,最好的創意往往來自第一線的同仁對市場貼近的觀察,因此我們透過舉辦內部創業競賽,激發員工創意,我們相信唯有貼近顧客、了解市場趨勢與訊息,跳出舒適圈,勇於挑戰才能開發出新天地。

同時,我們擁有向心力強的組織文化與人才政策,在人性化環境及嚴明紀律下,強調真誠溫暖與單純,鼓勵同仁敢拼、能賺、愛玩。我們更鼓勵同仁創新,避免人才思想僵化,並以輪調方式激勵員工多元成長,視逆境為磨練與機會,激發員工突破思想,發展新的可能。此外,我們更強調以身作則的嚴明紀律,位階越高越自律,管理階層要比員工更認真遵守集團道德規範,以培養素質最高的餐飲人才為己任。

 嚴守食安本份,打造最舒適的多元顧客體驗

「民以食為天,食以安為先」,王品集團強調食安的價值觀是不可逆的紅線,並且必須永遠比法規先行一步,嚴守食安防線打造最高餐飲品質,於是乎,本公司食品雲的發展即在此理念下,領先業界誕生。

此外,我們相信品牌體驗對消費者而言才是最重要的,希望在顧客服務培訓制式的SOP 外,更強調原理原則,以自然而然、發自內心的服務態度,同時也鼓勵各店發展獨有風格,讓消費者享有獨立店的體驗與連鎖的安心。

「多元」就是本公司最重要的未來,不論多元化的美食、多元化的服務、多元化的人才發展,皆是我們在台灣餐飲市場上得以領袖群倫的優勢。因此我們要用不變的真心,為台灣人端上最多元的餐飲未來!

企業願景

企業使命

短中長期目標

 利害關係人

為確保企業永續政策,確實建立與王品集團相關之所有利害關係人關注議題上,進而可將所涉及之重大性議題納入未來發展方針,並與所有利害關係人建立透明的交流管道與明確的回應機制,王品集團透過企業社會責任專案小組成員共同分析,歸納出七大關鍵利害關係人族群:同仁、供應商及房東、顧客、社區、股東及投資人、政府機構及學校、媒體及網路社群。

 重大性議題