企業社會責任管理

 

「王品牛排」1993年在台中市文心路開幕,26年來,王品集團期許:以卓越的經營團隊,提供顧客優質的餐飲文化體驗,善盡企業公民責任,成為全球最優質的連鎖餐飲集團。
在「王品集團2018年企業社會責任報告書」編製過程中,我們檢視了經濟、環境、社會、食品安全暨消費者溝通等4個永續經營面向的舉措,專注做好公司治理、供應鏈管理、安心食品、幸福職場、社會經營等五項重點目標。


王品自創業初始,就堅持「款待心中最重要的人」,王品深信:努力把關食品安全,就是對「心中最重要的人」的承諾。2012年起,王品集團建立供應鏈食品安全管理體制;2018年,王品集團自主建立的「食安調研中心」(集團實驗室),通過財團法人全國認證基金會(TAF)的實驗室品質管理系統(ISO17025)體制。透過穩定精準的檢驗,為消費者提供更值得信賴的食安防護網。


隨著王品集團的餐廳數擴增,供應商從2016年的527家、2017年的601家、增加到2018年的692家。我們優先採購台灣在地食材,消費者在王品吃到的海鮮,76%來自台灣;豬肉是84%,禽類、蔬果、米接近100%。透過在地採購,王品與台灣農漁民共同成長,而縮短食材運送流程、降低碳排,也提供消費者更新鮮美味的餐點。


珍惜食糧、善用食材、感恩土地,是餐飲業者的使命。旗下品牌「石二鍋」,與「台灣食物銀行聯合會」合作,2018年提供35,278公斤新鮮食材,讓28,223弱勢家庭、70,557人次得以飽足。王品集團更研究「格外品」入菜,期盼讓每一粒米、每一顆菜都能物盡其用。


台灣孕育王品茁壯,永續經營的理念,落實在我們對台灣社會的共存共好。旗下品牌「西堤」號召全民捐血,2018年募血量超過370萬CC;各品牌慈善公益活動,募款金額近2,000萬元。


王品集團在台灣有9,000位同仁、15,000名股東、每年客量超過2,100萬人次,我們深知:努力照顧好同仁與他們的家庭、落實公司治理、為顧客提供美食與優質服務,就是善盡王品對台灣的企業社會責任。王品集團將以「誠實、群力、敏捷、創新」的核心價值,朝向「成為受人尊敬的企業」的目標邁進,讓王品集團與C台灣社會共同永續經營,共榮共好。

企業願景

企業使命

短中長期目標

 利害關係人

追求企業永續經營,王品集團由跨部門專業成員共同組成專案小組,並委由執行長擔任總召集人,規劃企業社會責任發展指標與策略,並定期提供執行成效,以利檢視未來精進作法。為確保企業永續政策,確實建立與王品集團相關之所有利害關係人關注議題上,進而可將所涉及之重大性議題納入未來發展方針,並與所有利害關係人建立透明的交流管道與明確的回應機制,王品集團透過企業社會責任專案小組成員共同分析,歸納出八大關鍵利害關係人族群:同仁、政府機構、顧客、供應商及房東、學術單位、股東及投資人、媒體及網路社群、社區。

 重大性議題

 利害關係人溝通